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土豆别再炒着吃,换种新花样,比吃大鱼大肉都过瘾,饭店都买不到

星星网-美食 来源:学做菜家常菜食谱 时间:17-09-11 470条评论

土豆作为常见的食材,其营养价值也是极高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,还含有大量的木质素等,被誉为人类的“第二面包”,也是具有抗衰老的食物之一。

土豆既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、扒,烹调出不同口味的美味菜肴,今天的这种做法真的不要太好吃,我让女儿尝了一口,她说,妈妈,太好吃了,我明天还要吃,你让奶奶也给我做这个菜。

所需食材:鸡胸肉,土豆,香菜,食用盐,食用油,十三香、淀粉

先将土豆切成薄片(待会要蒸,这样熟的快些)

锅里加水烧开,把切好的土豆片放入蒸屉蒸至15分钟

鸡胸肉洗净,切片剁成肉末

土豆蒸熟后,放入盆中碾压成土豆泥

把剁好的鸡肉末倒入土豆泥,加入适量的十三香,适量的食用盐

在加入少量的淀粉,起定型作用

和均匀

搓成土豆丸子

锅中加入食用油,待油烧至七成热,下入搓好的土豆丸子,大火烹炸,中途翻搅一下,使土豆丸子均匀受热

炸至金黄,捞出控油即可

也可撒些香菜后者葱花作为点缀

这道菜大人孩子都喜欢,女儿吃了一大盘,说明天还要吃!

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(责任编辑:网络小编)

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